À la Folie — Pâtisseries audacieuses

par Atelier Moderno et Anne Sophie Goneau

À la Folie — Pâtisseries audacieuses

Designers : Atelier Moderno, Montréal, et Anne Sophie Goneau, Montréal.
Client : À la Folie — Pâtisseries audacieuses, Montréal.
Superficie : 60 m².
Type de projet : Commercial.
Année : 2014.

Les chefs Gaëlle et Johan Crop ont fait appel à Atelier Moderno et la designer Anne Sophie Goneau pour réaliser l'aménagement de leur nouveau local sur l'avenue Mont-Royal, à Montréal. En choisissant de cacher les cuisines et les activités de fabrication, les designers créent un décor épuré, tout en tons neutres et mats, qui contraste avec le style des autres commerces de l'avenue et met en valeur les couleurs et la texture des pâtisseries. Les vitrines basses et la qualité de l'éclairage donnent l'impression d'être dans un musée, et contribuent à faire des produits de véritables œuvres d'art.

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