Boulangerie Hof Kelsten

par Zébulon Perron

Boulangerie Hof Kelsten

Designer d'intérieur : Zébulon Perron, Montréal.
Designers graphiques : Rocketfuelled!, Berlin.
Client : Boulangerie Hof Kelsten, Montréal.
Type de projet : Commercial.
Ouverture : 2014.

Choix audacieux que celui de l'équipe de Zébulon Perron, designer de la boulangerie Hof Kelsten. Des cloisons sont laissées ouvertes, les tables et tabourets sont rudimentaires, mais l'ensemble dégage une convivialité qui contraste avec la réputation de l'établissement : son boulanger, Jeffrey Finkelstein, dessert depuis des années les meilleures tables de la métropole, dont le Toqué! et le Joe Beef.

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