Boulangerie Guillaume

par L. McComber

Boulangerie Guillaume

Architectes : L. McComber ltée, Montréal.
Designer graphique : Atelier Chinotto, Montréal.
Client : Boulangerie Guillaume, Montréal.
Type de projet : Commercial.
Ouverture : 2014.

C'est derrière une vitrine discrète uniquement marquée d'une bande jaune réfléchissante que se cache la charmante Boulangerie Guillaume. L'intérieur, conçu par L. McComber ltée, est tout en noir et gris et entièrement à aire ouverte. Le travail des boulangers, du pétrissage jusqu'à la cuisson, est ainsi exposé au regard des clients : un élément important pour le propriétaire qui souhaitait ainsi conserver le rapport intime avec sa clientèle.

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